健康管理は、食事の管理から。野菜そばのカリウムの内訳

野菜そばのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• カモ肉 （34.6%）
• そば（生） （14.2%）
• カツオ昆布だし （10.9%）
• レタス （10.4%）
• 長ネギ （7.5%）
• その他 （22.3%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

カモ肉	1人前	200	mg	34.6	%
そば（生）	1.1人前	82.3	mg	14.2	%
カツオ昆布だし	100g	63	mg	10.9	%
レタス	1人前	60	mg	10.4	%
長ネギ	中0.3本	43.2	mg	7.5	%
えごま	大さじ1杯	35.4	mg	6.1	%
小口ネギ	10g	32	mg	5.5	%
玉ねぎ	中0.1玉	28.5	mg	4.9	%
赤・黄ピーマン	大0.1個	27.3	mg	4.7	%
三つ葉	1本	6.4	mg	1.1	%