健康管理は、食事の管理から。ミンチとおからのグラタン風（2人前）の脂質の内訳

ミンチとおからのグラタン風（2人前）の脂質の内訳グラフ

脂質の内訳グラフ

• 合挽ミンチ （56.8%）
• オリーブオイル （12.2%）
• バター （9.9%）
• プロセスチーズ （9.8%）
• おから （6.8%）
• その他 （4.58%）

脂質とは

脂質は、体のエネルギー源として、特に心臓を動かすエネルギーとして重要な栄養素です。
できるだけ動物性油脂を控え、必須脂肪酸を含む植物性の良質な油脂分を摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
体力や免疫力が低下し、倦怠感や体調不良を引き起こします。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化などの生活習慣病の原因になります。

一覧表

合挽ミンチ	200g	30.2	g	56.8	%
オリーブオイル	大さじ0.5杯	6.5	g	12.2	%
バター	大さじ0.5杯	5.3	g	9.9	%
プロセスチーズ	スライス1枚	5.2	g	9.8	%
おから	100g	3.6	g	6.8	%
牛乳	50g	1.9	g	3.6	%
乾燥パン粉	大さじ1杯	0.41	g	0.77	%
玉ねぎ	中0.5玉	0.1	g	0.18	%
とんかつソース	大さじ0.5杯	0.01	g	0.02	%
黒こしょう	1振り	0.01	g	0.01	%
食塩	小さじ0.5杯	0	g	0	%
ケチャップ	大さじ1杯	0	g	0	%
ワイン（白）	15g	0	g	0	%