健康管理は、食事の管理から。梅雑炊の葉酸の内訳

梅雑炊の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 卵 （69.6%）
• 米・もち米 （22.6%）
• カツオ昆布だし （3.8%）
• 三つ葉 （3.3%）
• 梅干し （0.75%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

卵	M0.5個	9.2	μg	69.6	%
米・もち米	100g	3	μg	22.6	%
カツオ昆布だし	50g	0.5	μg	3.8	%
三つ葉	1本	0.44	μg	3.3	%
梅干し	中1個	0.1	μg	0.75	%