健康管理は、食事の管理から。鰯フライの葉酸の内訳

鰯フライの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 卵 （58.8%）
• マイワシ（生） （35%）
• 乾燥パン粉 （3.4%）
• 小麦粉（薄力粉） （1.7%）
• ウスターソース （1%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

卵	M0.125個	2.3	μg	58.8	%
マイワシ（生）	中0.5尾	1.4	μg	35	%
乾燥パン粉	0.25g	0.14	μg	3.4	%
小麦粉（薄力粉）	0.75g	0.07	μg	1.7	%
ウスターソース	大さじ0.25杯	0.04	μg	1	%
植物油	7.5g	0	μg	0	%
こしょう	0.25振り	0	μg	0	%
食塩	0.125g	0	μg	0	%