健康管理は、食事の管理から。麻婆豆腐のカリウムの内訳

麻婆豆腐のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 木綿豆腐 （40.3%）
• 豚ミンチ （8.9%）
• 鶏ガラだし （7.5%）
• 小口ネギ （6.1%）
• ニンニク （6.1%）
• その他 （31.25%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

木綿豆腐	普通サイズ0.5丁	210	mg	40.3	%
豚ミンチ	15g	46.5	mg	8.9	%
鶏ガラだし	0.3カップ	39	mg	7.5	%
小口ネギ	10g	32	mg	6.1	%
ニンニク	中国産サイズ1片	31.8	mg	6.1	%
ショウガ	1片	27	mg	5.2	%
米みそ（赤）	6g	26.4	mg	5.1	%
濃口しょうゆ	6g	23.4	mg	4.5	%
ピーマン	10g	19	mg	3.6	%
長ネギ	10g	18	mg	3.5	%
グリンピース	5g	17	mg	3.3	%
にんじん	5g	13.5	mg	2.6	%
スイートコーン（缶詰）	5g	6.5	mg	1.2	%
豆板醤	1人分	6	mg	1.2	%
片栗粉	大さじ1杯	3.4	mg	0.65	%
料理酒	大さじ1杯	2.1	mg	0.4	%
ごま油	小さじ1杯	0	mg	0	%