健康管理は、食事の管理から。麻婆豆腐丼のビタミンB2の内訳

麻婆豆腐丼のビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 豚ミンチ （22.9%）
• 鶏ガラだし （22.5%）
• 木綿豆腐 （18.8%）
• 米・もち米 （8.3%）
• グリンピース （6.7%）
• その他 （20.81%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

豚ミンチ	25g	0.06	mg	22.9	%
鶏ガラだし	0.3カップ	0.05	mg	22.5	%
木綿豆腐	普通サイズ0.5丁	0.05	mg	18.8	%
米・もち米	200g	0.02	mg	8.3	%
グリンピース	10g	0.02	mg	6.7	%
小口ネギ	10g	0.01	mg	5.8	%
長ネギ	20g	0.01	mg	3.3	%
ピーマン	20g	0.01	mg	2.5	%
濃口しょうゆ	3g	0.01	mg	2.1	%
スイートコーン（缶詰）	10g	0.01	mg	2.1	%
にんじん	10g	0	mg	1.7	%
米みそ（赤）	3g	0	mg	1.3	%
ニンニク	中国産サイズ0.5片	0	mg	0.88	%
豆板醤	1g	0	mg	0.71	%
ショウガ	0.5片	0	mg	0.42	%
ごま油	小さじ1杯	0	mg	0	%
片栗粉	大さじ1杯	0	mg	0	%
砂糖（上白糖）	1g	0	mg	0	%
料理酒	2g	0	mg	0	%
植物油	大さじ0.5杯	0	mg	0	%