健康管理は、食事の管理から。さば缶アレンジ ニラねぎ和えのせそばのビタミンB2の内訳

さば缶アレンジ ニラねぎ和えのせそばのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• サバ缶詰 （45.9%）
• そば（乾燥） （37.8%）
• ニラ （9.1%）
• めんつゆ（ストレート） （5.7%）
• 長ネギ （1.5%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

サバ缶詰	中0.2缶	0.1	mg	45.9	%
そば（乾燥）	1人前	0.08	mg	37.8	%
ニラ	0.2束	0.02	mg	9.1	%
めんつゆ（ストレート）	0.5人分	0.01	mg	5.7	%
長ネギ	中0.1本	0	mg	1.5	%