健康管理は、食事の管理から。ごぼうとこんにゃくたっぷり豚汁のビタミンKの内訳

ごぼうとこんにゃくたっぷり豚汁のビタミンKの内訳グラフ

ビタミンKの内訳グラフ

• 油揚げ （53.1%）
• 長ネギ （21.9%）
• にんじん （9.4%）
• 豚肩ロース （6.3%）
• 豆みそ （5.9%）
• その他 （3.4%）

ビタミンKとは

ビタミンKは、血液凝固とカルシウム代謝を助ける栄養素です。
骨の強化や止血などに役立ちます。
月経時や妊娠中、授乳中は特に不足しないよう、積極的に摂るように心がけてください。

不足すると･･･
新生児出血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
摂りすぎの心配はありません。

一覧表

油揚げ	5g	3.4	μg	53.1	%
長ネギ	20g	1.4	μg	21.9	%
にんじん	20g	0.6	μg	9.4	%
豚肩ロース	10g	0.4	μg	6.3	%
豆みそ	2g	0.38	μg	5.9	%
米みそ（赤）	2g	0.22	μg	3.4	%
板こんにゃく	50g	0	μg	0	%
カツオだし	2g	0	μg	0	%
食塩	0.5g	0	μg	0	%
ごぼう	30g	0	μg	0	%
里いも	25g	0	μg	0	%
大根（根）	20g	0	μg	0	%