健康管理は、食事の管理から。コールスローの葉酸の内訳

コールスローの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• キャベツ （67.7%）
• グリンピース （13.2%）
• 玉ねぎ （10%）
• にんじん （5%）
• スイートコーン（缶詰） （3.9%）
• その他 （0.24%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

キャベツ	200g	156	μg	67.7	%
グリンピース	40g	30.4	μg	13.2	%
玉ねぎ	100g	23	μg	10	%
にんじん	50g	11.5	μg	5	%
スイートコーン（缶詰）	50g	9	μg	3.9	%
マヨネーズ	大さじ2杯	0.56	μg	0.24	%
味の素 [ビン]	2g	0	μg	0	%
穀物酢	大さじ2杯	0	μg	0	%
こしょう	10振り	0	μg	0	%