健康管理は、食事の管理から。うち野菜炒めのタンパク質の内訳

うち野菜炒めのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• ほうれん草 （23.5%）
• マイタケ （21.9%）
• 大豆もやし （21.9%）
• 濃口しょうゆ （16.4%）
• たけのこ（水煮缶詰） （16%）
• その他 （0.24%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

ほうれん草	中3株	2	g	23.5	%
マイタケ	50g	1.9	g	21.9	%
大豆もやし	1人前	1.9	g	21.9	%
濃口しょうゆ	大さじ1杯	1.4	g	16.4	%
たけのこ（水煮缶詰）	50g	1.4	g	16	%
こしょう	2振り	0.02	g	0.24	%
食塩	1g	0	g	0	%
オリーブオイル	10g	0	g	0	%