健康管理は、食事の管理から。蕎麦のビタミンB6の内訳

蕎麦のビタミンB6の内訳グラフ

ビタミンB6の内訳グラフ

• そば（生） （73.8%）
• 小口ネギ （10.9%）
• カツオ昆布だし （8.4%）
• わさび （5.4%）
• 焼きのり （1.5%）

ビタミンB6とは

ビタミンB6は、タンパク質からのエネルギー生産と皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
免疫力にも関わるビタミンなので不足しないようにしましょう。

不足すると･･･
不足すると、食欲不振や吐き気、皮膚炎、末梢神経炎などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

そば（生）	1人前	0.09	mg	73.8	%
小口ネギ	10g	0.01	mg	10.9	%
カツオ昆布だし	100g	0.01	mg	8.4	%
わさび	小1盛り	0.01	mg	5.4	%
焼きのり	大0.1枚	0	mg	1.5	%