健康管理は、食事の管理から。蒸し野菜のビタミンEの内訳

蒸し野菜のビタミンEの内訳グラフ

ビタミンEの内訳グラフ

• 赤・黄ピーマン （57.9%）
• オリーブオイル （12.3%）
• トマト （11.2%）
• きゅうり （9.3%）
• キャベツ （4.1%）
• その他 （5.2%）

ビタミンEとは

ビタミンEは抗酸化作用の強い栄養素で、体内の脂質を酸化から守り、細胞の健康維持を助ける栄養素です。
生活習慣病予防だけでなく、お肌の老化防止にも役立つため、女性にも嬉しい栄養素です。

不足すると･･･
神経症状や糖尿病、心疾患、動脈硬化、白内障、アルツハイマー症などの生活習慣病や老化性疾患を引き起こします。

摂りすぎると･･･
特に心配はないですが、まれに下痢を引き起こす場合があります。
また高血圧の人は血圧が上がる場合があるので注意しましょう。

一覧表

赤・黄ピーマン	大0.5個	2.8	mg	57.9	%
オリーブオイル	8g	0.59	mg	12.3	%
トマト	60g	0.54	mg	11.2	%
きゅうり	中1本	0.45	mg	9.3	%
キャベツ	200g	0.2	mg	4.1	%
ごぼう	1人前	0.18	mg	3.7	%
バジル	2g	0.07	mg	1.5	%