健康管理は、食事の管理から。中華野菜鍋の葉酸の内訳

中華野菜鍋の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 白菜 （45.5%）
• 大根（根） （39.4%）
• にんじん （6.9%）
• 長ネギ （6.7%）
• 中華だし （1.5%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

白菜	500g	305	μg	45.5	%
大根（根）	中・厚さ20cm	264	μg	39.4	%
にんじん	中1本	46	μg	6.9	%
長ネギ	中1本	44.8	μg	6.7	%
中華だし	5カップ	10	μg	1.5	%
ラー油	5人分	0	μg	0	%
餃子（冷凍）	20個	0	μg	0	%
ミートボール（冷凍）	10個	0	μg	0	%