健康管理は、食事の管理から。キャベツとかつお節のチャーハンの葉酸の内訳

キャベツとかつお節のチャーハンの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• キャベツ （61%）
• 卵 （28.9%）
• 米・もち米 （6.6%）
• 濃口しょうゆ （2.6%）
• かつお節 （0.86%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

キャベツ	50g	39	μg	61	%
卵	M1個	18.5	μg	28.9	%
米・もち米	並1杯	4.2	μg	6.6	%
濃口しょうゆ	5g	1.7	μg	2.6	%
かつお節	5g	0.55	μg	0.86	%
こしょう	1振り	0	μg	0	%
食塩	0.5g	0	μg	0	%
植物油	4g	0	μg	0	%