健康管理は、食事の管理から。グラタンのタンパク質の内訳

グラタンのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• パルメザンチーズ （32.5%）
• スパゲティ・マカロニ（ゆで） （28.8%）
• 牛乳 （25.1%）
• 小麦粉（薄力粉） （4.7%）
• ドライパセリ （4.2%）
• その他 （4.54%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

パルメザンチーズ	10g	4.4	g	32.5	%
スパゲティ・マカロニ（ゆで）	30g	3.9	g	28.8	%
牛乳	コップ0.5杯	3.4	g	25.1	%
小麦粉（薄力粉）	大さじ1杯	0.64	g	4.7	%
ドライパセリ	小さじ1杯	0.57	g	4.2	%
玉ねぎ	中0.25玉	0.43	g	3.2	%
固形コンソメ	固形0.25個	0.09	g	0.65	%
バター	14g	0.08	g	0.62	%
こしょう	1振り	0.01	g	0.07	%
食塩	0.5g	0	g	0	%