健康管理は、食事の管理から。きのこけんちんの葉酸の内訳

きのこけんちんの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• マイタケ （39%）
• にんじん （26.6%）
• 大根（根） （19.1%）
• ごぼう （9.8%）
• 油揚げ （4.1%）
• その他 （1.39%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

マイタケ	中0.25株	13.5	μg	39	%
にんじん	中0.2本	9.2	μg	26.6	%
大根（根）	中・厚さ0.5cm	6.6	μg	19.1	%
ごぼう	5g	3.4	μg	9.8	%
油揚げ	薄揚げ0.25枚	1.4	μg	4.1	%
米みそ（甘）	大さじ0.1杯	0.38	μg	1.1	%
板こんにゃく	10g	0.1	μg	0.29	%
カツオだし	10g	0	μg	0	%