健康管理は、食事の管理から。麻婆豆腐のカリウムの内訳

麻婆豆腐のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 木綿豆腐 （25.8%）
• 鶏ミンチ （19.9%）
• 小口ネギ （15.7%）
• 干ししいたけ （10.3%）
• 鶏ガラだし （9.6%）
• その他 （18.66%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

木綿豆腐	普通サイズ0.25丁	105	mg	25.8	%
鶏ミンチ	30g	81	mg	19.9	%
小口ネギ	20g	64	mg	15.7	%
干ししいたけ	中0.5個	42	mg	10.3	%
鶏ガラだし	0.3カップ	39	mg	9.6	%
にんじん	10g	27	mg	6.6	%
濃口しょうゆ	大さじ0.25杯	17.6	mg	4.3	%
ニンニク	中国産サイズ0.5片	15.9	mg	3.9	%
ショウガ	0.5片	13.5	mg	3.3	%
片栗粉	大さじ0.5杯	1.7	mg	0.42	%
料理酒	大さじ0.25杯	0.53	mg	0.13	%
砂糖（上白糖）	小さじ0.5杯	0.03	mg	0.01	%
ごま油	小さじ0.5杯	0	mg	0	%