健康管理は、食事の管理から。豚肉と白菜鍋(千葉ヨーク豚のタンパク質の内訳

豚肉と白菜鍋(千葉ヨーク豚のタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 豚肩 （43.4%）
• 木綿豆腐 （25.8%）
• 焼きそば麺（蒸し） （12.4%）
• 厚揚げ （10.9%）
• にんじん （1.9%）
• その他 （5.7%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

豚肩	300g	55.5	g	43.4	%
木綿豆腐	500g	33	g	25.8	%
焼きそば麺（蒸し）	2玉	15.9	g	12.4	%
厚揚げ	普通サイズ1枚	13.9	g	10.9	%
にんじん	中2本	2.4	g	1.9	%
白菜	300g	2.4	g	1.9	%
エノキダケ	普通サイズ1袋	2.3	g	1.8	%
玉ねぎ	中1玉	1.7	g	1.3	%
ごぼう	50g	0.9	g	0.7	%