健康管理は、食事の管理から。焼きうどんのビタミンB2の内訳

焼きうどんのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 豚バラ （46.9%）
• にんじん （14.4%）
• うどん（生） （14.1%）
• 白菜 （10.8%）
• 小口ネギ （10.1%）
• その他 （3.6%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

豚バラ	200g	0.26	mg	46.9	%
にんじん	中1本	0.08	mg	14.4	%
うどん（生）	2人前	0.08	mg	14.1	%
白菜	200g	0.06	mg	10.8	%
小口ネギ	中1本	0.06	mg	10.1	%
カツオだし	1カップ	0.02	mg	3.6	%
植物油	大さじ0.5杯	0	mg	0	%