健康管理は、食事の管理から。おぎのや　峠の釜飯の葉酸の内訳

おぎのや　峠の釜飯の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 干ししいたけ （34.7%）
• 米・もち米 （15.2%）
• ごぼう （11%）
• 濃口しょうゆ （10.7%）
• 甘栗 （9%）
• その他 （19.37%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

干ししいたけ	中2個	19.2	μg	34.7	%
米・もち米	並2杯	8.4	μg	15.2	%
ごぼう	0.3人前	6.1	μg	11	%
濃口しょうゆ	大さじ1杯	5.9	μg	10.7	%
甘栗	中1個	5	μg	9	%
うずら卵	中1個	4.7	μg	8.5	%
たけのこ	5g	3.2	μg	5.7	%
わさび漬け	大さじ0.2杯	1.4	μg	2.6	%
あんず	中1個	0.8	μg	1.4	%
若鶏モモ	5g	0.55	μg	0.99	%
紅ショウガ	1食分	0.1	μg	0.18	%
本みりん	小さじ1杯	0	μg	0	%
カツオだし	0g	0	μg	0	%