健康管理は、食事の管理から。野菜スープのビタミンB2の内訳

野菜スープのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 中華だし （32.2%）
• エノキダケ （15.5%）
• 生しいたけ （15.3%）
• ゴマ （13.4%）
• ロースハム （9.7%）
• その他 （13.9%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

中華だし	1カップ	0.06	mg	32.2	%
エノキダケ	普通サイズ0.2袋	0.03	mg	15.5	%
生しいたけ	中1個	0.03	mg	15.3	%
ゴマ	大さじ1杯	0.03	mg	13.4	%
ロースハム	中1枚	0.02	mg	9.7	%
オイスターソース	大さじ1杯	0.01	mg	7.5	%
大根（根）	中・厚さ2cm	0.01	mg	4.3	%
にんじん	10g	0	mg	2.1	%
ラー油	1人分	0	mg	0	%
ごま油	小さじ1杯	0	mg	0	%
植物油	2g	0	mg	0	%
食塩	小さじ1杯	0	mg	0	%