健康管理は、食事の管理から。大豆と手羽先の煮込みのカリウムの内訳

大豆と手羽先の煮込みのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 昆布だし （48.5%）
• 若鶏手羽 （34.3%）
• 濃口しょうゆ （12.2%）
• 大豆水煮缶詰 （4.6%）
• 料理酒 （0.36%）
• その他 （0.08%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

昆布だし	0.5カップ	140	mg	48.5	%
若鶏手羽	中0.5本	99	mg	34.3	%
濃口しょうゆ	大さじ0.5杯	35.1	mg	12.2	%
大豆水煮缶詰	40g	13.2	mg	4.6	%
料理酒	大さじ0.5杯	1.1	mg	0.36	%
本みりん	小さじ0.5杯	0.21	mg	0.07	%
砂糖（上白糖）	小さじ0.5杯	0.03	mg	0.01	%