健康管理は、食事の管理から。なすグラタンのビタミンB2の内訳

なすグラタンのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 豚ミンチ （48.5%）
• プロセスチーズ （20.9%）
• ナス （19.3%）
• ホールトマト（缶詰） （8.3%）
• 玉ねぎ （2.8%）
• その他 （0.31%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

豚ミンチ	80g	0.18	mg	48.5	%
プロセスチーズ	20g	0.08	mg	20.9	%
ナス	中2本	0.07	mg	19.3	%
ホールトマト（缶詰）	大0.25缶	0.03	mg	8.3	%
玉ねぎ	50g	0.01	mg	2.8	%
固形コンソメ	固形0.25個	0	mg	0.28	%
こしょう	1振り	0	mg	0.03	%
食塩	0.5g	0	mg	0	%
オリーブオイル	大さじ1杯	0	mg	0	%