健康管理は、食事の管理から。ゴーヤチャンプルーの葉酸の内訳

ゴーヤチャンプルーの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• ゴーヤ （46.3%）
• 卵 （23.8%）
• 緑豆もやし （21.1%）
• 木綿豆腐 （6.2%）
• 濃口しょうゆ （2.1%）
• その他 （0.51%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

ゴーヤ	50g	36	μg	46.3	%
卵	M1個	18.5	μg	23.8	%
緑豆もやし	1人前	16.4	μg	21.1	%
木綿豆腐	40g	4.8	μg	6.2	%
濃口しょうゆ	5g	1.7	μg	2.1	%
ウインナーソーセージ	中2本	0.4	μg	0.51	%
オリーブオイル	大さじ1杯	0	μg	0	%
食塩	0.5g	0	μg	0	%