健康管理は、食事の管理から。しょうゆちゃんこのビタミンAの内訳

しょうゆちゃんこのビタミンAの内訳グラフ

ビタミンAの内訳グラフ

• にんじん （84%）
• ニラ （9.1%）
• 鶏ミンチ （4.9%）
• 豚ミンチ （1.5%）
• キャベツ （0.49%）

ビタミンAとは

ビタミンAは、夜間の視力の維持を助け、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
日ごろから目をよく使う人、疲れ目の人は、より多くのビタミンAを摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
夜盲症や眼球乾燥症、皮膚の角化、感染症への抵抗力低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
吐き気や食欲不振、頭痛などの過剰症を引き起こします。
親水性のビタミンA（βカロチン）はとりすぎても問題ありません。
βカロチンは赤や黄色の野菜、果物から摂取することができます。

一覧表

にんじん	50g	340	μgRE	84	%
ニラ	10g	37	μgRE	9.1	%
鶏ミンチ	1人前	20	μgRE	4.9	%
豚ミンチ	1人前	6	μgRE	1.5	%
キャベツ	葉1枚	2	μgRE	0.49	%
料理酒	大さじ1杯	0	μgRE	0	%
薄口しょうゆ	大さじ1杯	0	μgRE	0	%
油揚げ	10g	0	μgRE	0	%
ニンニク	中国産サイズ1片	0	μgRE	0	%
ショウガ	1片	0	μgRE	0	%
卵	M0個	0	μgRE	0	%