健康管理は、食事の管理から。シイタケの天ぷら（天つゆ）のビタミンCの内訳

シイタケの天ぷら（天つゆ）のビタミンCの内訳グラフ

ビタミンCの内訳グラフ

• 生しいたけ （46.2%）
• おろししょうが （36.9%）
• 大根（根） （16.9%）

ビタミンCとは

ビタミンCは、皮膚や粘膜の健康維持を助けるとともに、抗酸化作用を持つ栄養素です。
免疫力向上、肌荒れ予防、細胞や骨の強化に役立ちます。
ビタミンCは美容のビタミンとも言われ、抗酸化作用の強いビタミンです。
喫煙によりビタミンCが破壊されるため、喫煙者はより多くのビタミンCが必要です。

不足すると･･･
壊血病や皮下・内臓出血を引き起こしたり、骨や皮膚がもろくなります。

摂りすぎると･･･
摂りすぎの心配はありません。

一覧表

生しいたけ	中1個	1.5	mg	46.2	%
おろししょうが	1g	1.2	mg	36.9	%
大根（根）	5g	0.55	mg	16.9	%
カツオだし	10g	0	mg	0	%
濃口しょうゆ	2.5g	0	mg	0	%
本みりん	小さじ0.5杯	0	mg	0	%
植物油	4g	0	mg	0	%
小麦粉（薄力粉）	3g	0	mg	0	%
卵	5g	0	mg	0	%