健康管理は、食事の管理から。エビのチリソース煮の葉酸の内訳

エビのチリソース煮の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• ブラックタイガー （77%）
• 濃口しょうゆ （14.5%）
• ケチャップ （5.5%）
• 豆板醤 （2.9%）
• 中華だし （0.01%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

ブラックタイガー	中3尾	6.3	μg	77	%
濃口しょうゆ	大さじ0.2杯	1.2	μg	14.5	%
ケチャップ	大さじ0.5杯	0.45	μg	5.5	%
豆板醤	1人分	0.24	μg	2.9	%
中華だし	0.12g	0	μg	0.01	%
片栗粉	大さじ0.5杯	0	μg	0	%
植物油	大さじ0.5杯	0	μg	0	%
こしょう	1振り	0	μg	0	%
食塩	0.2g	0	μg	0	%
料理酒	大さじ0.2杯	0	μg	0	%
おろししょうが	1g	0	μg	0	%
おろしニンニク	1g	0	μg	0	%
小口ネギ	中0本	0	μg	0	%