健康管理は、食事の管理から。豆腐いための葉酸の内訳

豆腐いための葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 長ネギ （55.3%）
• 厚揚げ （36.9%）
• 生しいたけ （7.8%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

長ネギ	中1本	44.8	μg	55.3	%
厚揚げ	普通サイズ1枚	29.9	μg	36.9	%
生しいたけ	中1個	6.3	μg	7.8	%
ごま油	小さじ1杯	0	μg	0	%