健康管理は、食事の管理から。麻婆なすのビタミンKの内訳

麻婆なすのビタミンKの内訳グラフ

ビタミンKの内訳グラフ

• 植物油 （59.1%）
• 豚ミンチ （21.4%）
• ナス （18.7%）
• ごま油 （0.53%）
• 豆板醤 （0.32%）

ビタミンKとは

ビタミンKは、血液凝固とカルシウム代謝を助ける栄養素です。
骨の強化や止血などに役立ちます。
月経時や妊娠中、授乳中は特に不足しないよう、積極的に摂るように心がけてください。

不足すると･･･
新生児出血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
摂りすぎの心配はありません。

一覧表

植物油	大さじ0.1杯	2.2	μg	59.1	%
豚ミンチ	10g	0.8	μg	21.4	%
ナス	中0.1本	0.7	μg	18.7	%
ごま油	小さじ0.1杯	0.02	μg	0.53	%
豆板醤	0.1g	0.01	μg	0.32	%
片栗粉	大さじ0.1杯	0	μg	0	%
鶏ガラだし	0.1カップ	0	μg	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ0.1杯	0	μg	0	%
濃口しょうゆ	大さじ0.1杯	0	μg	0	%
料理酒	大さじ0.1杯	0	μg	0	%
ニンニク	中国産サイズ0.1片	0	μg	0	%