健康管理は、食事の管理から。おせち料理のナトリウムの内訳

おせち料理のナトリウムの内訳グラフ

ナトリウムの内訳グラフ

• 濃口しょうゆ （69%）
• 真昆布 （28.3%）
• ニシン開き干し （1.8%）
• レンコン （0.32%）
• かつお節 （0.17%）
• その他 （0.42%）

ナトリウムとは

ナトリウムは、食欲増進や消化促進などに役立つ栄養素です。

不足すると･･･
食欲不振や情緒不安定、めまい、倦怠感などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
高血圧の原因となります。

一覧表

濃口しょうゆ	大さじ2杯	2052	mg	69	%
真昆布	6人前	840	mg	28.3	%
ニシン開き干し	中1本	54	mg	1.8	%
レンコン	中・厚さ1cm	9.6	mg	0.32	%
かつお節	小1パック	5.2	mg	0.17	%
にんじん	中0.1本	5	mg	0.17	%
板こんにゃく	板0.2枚	4	mg	0.13	%
ごぼう	0.5人前	2.7	mg	0.09	%
かんぴょう	3人前	0.45	mg	0.02	%
料理酒	大さじ2杯	0.3	mg	0.01	%
砂糖（上白糖）	小さじ2杯	0.06	mg	0	%
たけのこ	中0.2個	0	mg	0	%
里いも	中1.5個	0	mg	0	%