健康管理は、食事の管理から。にしんそばのビタミンB6の内訳

にしんそばのビタミンB6の内訳グラフ

ビタミンB6の内訳グラフ

• そば（生） （48.8%）
• ニシン開き干し （20.8%）
• 長ネギ （12.2%）
• 薄口しょうゆ （8.7%）
• カツオ昆布だし （8.3%）
• その他 （1.22%）

ビタミンB6とは

ビタミンB6は、タンパク質からのエネルギー生産と皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
免疫力にも関わるビタミンなので不足しないようにしましょう。

不足すると･･･
不足すると、食欲不振や吐き気、皮膚炎、末梢神経炎などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

そば（生）	1人前	0.09	mg	48.8	%
ニシン開き干し	中1本	0.04	mg	20.8	%
長ネギ	20g	0.02	mg	12.2	%
薄口しょうゆ	12g	0.02	mg	8.7	%
カツオ昆布だし	150g	0.02	mg	8.3	%
本みりん	12g	0	mg	0.67	%
本みりん	10g	0	mg	0.55	%
砂糖（上白糖）	7g	0	mg	0	%