健康管理は、食事の管理から。かぼちゃの煮付けのカリウムの内訳

かぼちゃの煮付けのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• かぼちゃ （81.4%）
• 濃口しょうゆ （12.7%）
• カツオだし （5.6%）
• 本みりん （0.29%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

かぼちゃ	100g	450	mg	81.4	%
濃口しょうゆ	大さじ1杯	70.2	mg	12.7	%
カツオだし	0.6カップ	31.2	mg	5.6	%
本みりん	23g	1.6	mg	0.29	%