健康管理は、食事の管理から。にらの卵とじのカリウムの内訳

にらの卵とじのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• ニラ （53.6%）
• 卵 （37.4%）
• 濃口しょうゆ （6.5%）
• カツオ昆布だし （2.1%）
• 料理酒 （0.23%）
• その他 （0.15%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

ニラ	0.25束	80	mg	53.6	%
卵	M1個	55.9	mg	37.4	%
濃口しょうゆ	2.5g	9.8	mg	6.5	%
カツオ昆布だし	5g	3.2	mg	2.1	%
料理酒	2.5g	0.35	mg	0.23	%
本みりん	小さじ0.5杯	0.21	mg	0.14	%
砂糖（上白糖）	0.5g	0.01	mg	0.01	%