健康管理は、食事の管理から。もやし炒めのタンパク質の内訳

もやし炒めのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 大豆もやし （56.4%）
• 濃口しょうゆ （42.2%）
• おろししょうが （1.1%）
• こしょう （0.31%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

大豆もやし	1人前	1.9	g	56.4	%
濃口しょうゆ	大さじ1杯	1.4	g	42.2	%
おろししょうが	5g	0.04	g	1.1	%
こしょう	1振り	0.01	g	0.31	%
ごま油	1g	0	g	0	%
食塩	0.5g	0	g	0	%
料理酒	大さじ1杯	0	g	0	%