健康管理は、食事の管理から。きのこ汁のビタミンCの内訳

きのこ汁のビタミンCの内訳グラフ

ビタミンCの内訳グラフ

• 大根（根） （60.3%）
• 生しいたけ （20.5%）
• ぶなしめじ （19.2%）

ビタミンCとは

ビタミンCは、皮膚や粘膜の健康維持を助けるとともに、抗酸化作用を持つ栄養素です。
免疫力向上、肌荒れ予防、細胞や骨の強化に役立ちます。
ビタミンCは美容のビタミンとも言われ、抗酸化作用の強いビタミンです。
喫煙によりビタミンCが破壊されるため、喫煙者はより多くのビタミンCが必要です。

不足すると･･･
壊血病や皮下・内臓出血を引き起こしたり、骨や皮膚がもろくなります。

摂りすぎると･･･
摂りすぎの心配はありません。

一覧表

大根（根）	中・厚さ1cm	4.4	mg	60.3	%
生しいたけ	中1個	1.5	mg	20.5	%
ぶなしめじ	20g	1.4	mg	19.2	%
米みそ（甘）	大さじ1杯	0	mg	0	%
なめこ	20g	0	mg	0	%
カツオだし	1カップ	0	mg	0	%