健康管理は、食事の管理から。こんにゃくと牛肉の煮物の葉酸の内訳

こんにゃくと牛肉の煮物の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 輸入牛バラ （55.7%）
• 濃口しょうゆ （33.1%）
• 板こんにゃく （11.1%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

輸入牛バラ	2人前	10	μg	55.7	%
濃口しょうゆ	大さじ1杯	5.9	μg	33.1	%
板こんにゃく	板1枚	2	μg	11.1	%
本みりん	小さじ1杯	0	μg	0	%
カツオだし	1カップ	0	μg	0	%