健康管理は、食事の管理から。バイキングの葉酸の内訳

バイキングの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• じゃがいも （42.9%）
• ミルクチョコレート （21.8%）
• スパゲティ・マカロニ（ゆで） （19.7%）
• スポンジケーキ （6.8%）
• 卵 （3.3%）
• その他 （5.49%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

じゃがいも	中1個	28.4	μg	42.9	%
ミルクチョコレート	板チョコ1枚	14.4	μg	21.8	%
スパゲティ・マカロニ（ゆで）	乾物1人前	13	μg	19.7	%
スポンジケーキ	50g	4.5	μg	6.8	%
卵	5g	2.2	μg	3.3	%
和牛バラ	1人前	2	μg	3	%
小麦粉（薄力粉）	10g	0.9	μg	1.4	%
銀だら	切り身1切れ	0.6	μg	0.91	%
ジャイアントコーン	1粒	0.12	μg	0.18	%
エビフライ（冷凍）	1個	0	μg	0	%
メンチカツ（冷凍）	中1個	0	μg	0	%
ミートボール（冷凍）	1個	0	μg	0	%
ソフトクリーム	1人前	0	μg	0	%
クリームコロッケ（冷凍）	1個	0	μg	0	%
植物油	20g	0	μg	0	%
ワイン（赤）	50g	0	μg	0	%