健康管理は、食事の管理から。豚鍋のビタミンB2の内訳

豚鍋のビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 豚ロース （55.4%）
• エノキダケ （25.1%）
• ラーメン（生） （8.9%）
• 大豆もやし （5.2%）
• 三つ葉 （3.3%）
• その他 （2.2%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

豚ロース	50g	0.08	mg	55.4	%
エノキダケ	20g	0.03	mg	25.1	%
ラーメン（生）	0.5玉	0.01	mg	8.9	%
大豆もやし	10g	0.01	mg	5.2	%
三つ葉	5本	0	mg	3.3	%
キャベツ	10g	0	mg	2.2	%