健康管理は、食事の管理から。寄せ鍋のビタミンCの内訳

寄せ鍋のビタミンCの内訳グラフ

ビタミンCの内訳グラフ

• 白菜 （34.1%）
• ほうれん草 （18.8%）
• 長ネギ （15.8%）
• 春菊 （13.6%）
• 長ネギ （7.9%）
• その他 （9.76%）

ビタミンCとは

ビタミンCは、皮膚や粘膜の健康維持を助けるとともに、抗酸化作用を持つ栄養素です。
免疫力向上、肌荒れ予防、細胞や骨の強化に役立ちます。
ビタミンCは美容のビタミンとも言われ、抗酸化作用の強いビタミンです。
喫煙によりビタミンCが破壊されるため、喫煙者はより多くのビタミンCが必要です。

不足すると･･･
壊血病や皮下・内臓出血を引き起こしたり、骨や皮膚がもろくなります。

摂りすぎると･･･
摂りすぎの心配はありません。

一覧表

白菜	中・葉1枚	19	mg	34.1	%
ほうれん草	中1株	10.5	mg	18.8	%
長ネギ	中1本	8.8	mg	15.8	%
春菊	中0.5束	7.6	mg	13.6	%
長ネギ	中0.5本	4.4	mg	7.9	%
若鶏モモ	80g	2.4	mg	4.3	%
豚ロース	1人前	1	mg	1.8	%
アナゴ	中1尾	1	mg	1.8	%
エノキダケ	普通サイズ1袋	0.85	mg	1.5	%
牡蠣	中1個	0.2	mg	0.36	%
車エビ	中1尾	0	mg	0	%
絹ごし豆腐	普通サイズ1丁	0	mg	0	%
くずきり（乾）	乾物1人前	0	mg	0	%
ズワイガニ	中1杯	0	mg	0	%
銀だら	切り身1切れ	0	mg	0	%
紅鮭	1切れ	0	mg	0	%
ブラックタイガー	中2尾	0	mg	0	%