健康管理は、食事の管理から。酢豚の葉酸の内訳

酢豚の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 卵 （35.4%）
• 玉ねぎ （20.9%）
• 干ししいたけ （18.4%）
• にんじん （8.8%）
• ピーマン （8.7%）
• その他 （7.86%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

卵	M1個	18.5	μg	35.4	%
玉ねぎ	中0.25玉	10.9	μg	20.9	%
干ししいたけ	中1個	9.6	μg	18.4	%
にんじん	20g	4.6	μg	8.8	%
ピーマン	中0.5個	4.6	μg	8.7	%
濃口しょうゆ	大さじ0.25杯	1.5	μg	2.8	%
豚肩ロース	60g	1.2	μg	2.3	%
中華だし	0.5カップ	1	μg	1.9	%
ケチャップ	大さじ0.5杯	0.45	μg	0.86	%
植物油	大さじ0.5杯	0	μg	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0	μg	0	%
米酢	大さじ0.25杯	0	μg	0	%
片栗粉	大さじ0.5杯	0	μg	0	%
料理酒	大さじ0.25杯	0	μg	0	%