健康管理は、食事の管理から。大根とニンジンのサラダのカリウムの内訳

大根とニンジンのサラダのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 大根（根） （56.2%）
• にんじん （41.2%）
• 濃口しょうゆ （2.4%）
• 食塩 （0.15%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

大根（根）	中・厚さ2cm	184	mg	56.2	%
にんじん	中0.25本	135	mg	41.2	%
濃口しょうゆ	2g	7.8	mg	2.4	%
食塩	0.5g	0.5	mg	0.15	%
ごま油	小さじ1杯	0	mg	0	%