健康管理は、食事の管理から。チキンライスのビタミンAの内訳

チキンライスのビタミンAの内訳グラフ

ビタミンAの内訳グラフ

• にんじん （58.3%）
• 卵 （27.6%）
• 若鶏ムネ （6.9%）
• ケチャップ （6.5%）
• グリンピース （0.75%）

ビタミンAとは

ビタミンAは、夜間の視力の維持を助け、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
日ごろから目をよく使う人、疲れ目の人は、より多くのビタミンAを摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
夜盲症や眼球乾燥症、皮膚の角化、感染症への抵抗力低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
吐き気や食欲不振、頭痛などの過剰症を引き起こします。
親水性のビタミンA（βカロチン）はとりすぎても問題ありません。
βカロチンは赤や黄色の野菜、果物から摂取することができます。

一覧表

にんじん	20g	136	μgRE	58.3	%
卵	M1個	64.5	μgRE	27.6	%
若鶏ムネ	50g	16	μgRE	6.9	%
ケチャップ	大さじ1.5杯	15.1	μgRE	6.5	%
グリンピース	大さじ0.5杯	1.8	μgRE	0.75	%
こしょう	1振り	0	μgRE	0	%
食塩	0.1g	0	μgRE	0	%
植物油	大さじ1杯	0	μgRE	0	%
玉ねぎ	20g	0	μgRE	0	%
米・もち米	並1杯	0	μgRE	0	%