健康管理は、食事の管理から。もやしと豚肉のしょうが炒めのビタミンB2の内訳

もやしと豚肉のしょうが炒めのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 豚バラ （65.3%）
• 大豆もやし （23.4%）
• 濃口しょうゆ （10.2%）
• おろししょうが （1%）
• こしょう （0.08%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

豚バラ	75g	0.1	mg	65.3	%
大豆もやし	1人前	0.04	mg	23.4	%
濃口しょうゆ	大さじ0.5杯	0.02	mg	10.2	%
おろししょうが	5g	0	mg	1	%
こしょう	1振り	0	mg	0.08	%
植物油	大さじ0.5杯	0	mg	0	%
ごま油	1g	0	mg	0	%
食塩	0.5g	0	mg	0	%
料理酒	大さじ0.5杯	0	mg	0	%