健康管理は、食事の管理から。石焼ビビンバのビタミンEの内訳

石焼ビビンバのビタミンEの内訳グラフ

ビタミンEの内訳グラフ

• 卵黄 （33.2%）
• ほうれん草 （30.8%）
• 牛ミンチ （12.2%）
• ゼンマイ （8.8%）
• にんじん （4.9%）
• その他 （10.2%）

ビタミンEとは

ビタミンEは抗酸化作用の強い栄養素で、体内の脂質を酸化から守り、細胞の健康維持を助ける栄養素です。
生活習慣病予防だけでなく、お肌の老化防止にも役立つため、女性にも嬉しい栄養素です。

不足すると･･･
神経症状や糖尿病、心疾患、動脈硬化、白内障、アルツハイマー症などの生活習慣病や老化性疾患を引き起こします。

摂りすぎると･･･
特に心配はないですが、まれに下痢を引き起こす場合があります。
また高血圧の人は血圧が上がる場合があるので注意しましょう。

一覧表

卵黄	M1個分	0.68	mg	33.2	%
ほうれん草	中1株	0.63	mg	30.8	%
牛ミンチ	1人前	0.25	mg	12.2	%
ゼンマイ	1人前	0.18	mg	8.8	%
にんじん	20g	0.1	mg	4.9	%
大豆もやし	15g	0.08	mg	3.7	%
焼きのり	大0.5枚	0.07	mg	3.4	%
ごま油	小さじ2杯	0.03	mg	1.6	%
ニンニク	中国産サイズ1片	0.03	mg	1.5	%
食塩	小さじ1杯	0	mg	0	%
薄口しょうゆ	10g	0	mg	0	%
米・もち米	並1杯	0	mg	0	%