健康管理は、食事の管理から。キノコカレーライスの葉酸の内訳

キノコカレーライスの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• エリンギ （50%）
• 玉ねぎ （36.9%）
• 米・もち米 （7.1%）
• 牛ミンチ （3.5%）
• カレールー （2.4%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

エリンギ	中1本	29.6	μg	50	%
玉ねぎ	中0.5玉	21.9	μg	36.9	%
米・もち米	並1杯	4.2	μg	7.1	%
牛ミンチ	30g	2.1	μg	3.5	%
カレールー	1人前	1.4	μg	2.4	%
低脂肪乳	コップ1杯	0	μg	0	%
バター	大さじ1杯	0	μg	0	%
植物油	大さじ杯	0	μg	0	%
にんじん	中本	0	μg	0	%
じゃがいも	中個	0	μg	0	%
鶏ミンチ	g	0	μg	0	%