健康管理は、食事の管理から。漬物のカリウムの内訳

漬物のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 大根（根） （46.4%）
• きゅうり （40.3%）
• みょうが （12.7%）
• めんつゆ（ストレート） （0.6%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

大根（根）	100g	230	mg	46.4	%
きゅうり	100g	200	mg	40.3	%
みょうが	30g	63	mg	12.7	%
めんつゆ（ストレート）	3g	3	mg	0.6	%
ごま油	小さじ1杯	0	mg	0	%