健康管理は、食事の管理から。豚汁の葉酸の内訳

豚汁の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 大根（根） （43.2%）
• ごぼう （26.7%）
• にんじん （15%）
• 米みそ（甘） （9.9%）
• 豚肩ロース （5.2%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

大根（根）	10g	3.3	μg	43.2	%
ごぼう	3g	2	μg	26.7	%
にんじん	5g	1.2	μg	15	%
米みそ（甘）	大さじ0.2杯	0.76	μg	9.9	%
豚肩ロース	20g	0.4	μg	5.2	%
料理酒	大さじ0.0杯	0	μg	0	%
カツオだし	0.1カップ	0	μg	0	%
食塩	小さじ0.1杯	0	μg	0	%
油揚げ	00g	0	μg	0	%
里いも	中00.0個	0	μg	0	%