健康管理は、食事の管理から。茄子と挽肉のカレーのビタミンKの内訳

茄子と挽肉のカレーのビタミンKの内訳グラフ

ビタミンKの内訳グラフ

• 植物油 （61.4%）
• ナス （19.4%）
• にんじん （8.3%）
• 豚ミンチ （6.7%）
• 牛ミンチ （4.2%）

ビタミンKとは

ビタミンKは、血液凝固とカルシウム代謝を助ける栄養素です。
骨の強化や止血などに役立ちます。
月経時や妊娠中、授乳中は特に不足しないよう、積極的に摂るように心がけてください。

不足すると･･･
新生児出血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
摂りすぎの心配はありません。

一覧表

植物油	大さじ1杯	22.1	μg	61.4	%
ナス	中1本	7	μg	19.4	%
にんじん	中0.5本	3	μg	8.3	%
豚ミンチ	30g	2.4	μg	6.7	%
牛ミンチ	30g	1.5	μg	4.2	%
米・もち米	並1杯	0	μg	0	%
カレールー	1人前	0	μg	0	%
玉ねぎ	中0.5玉	0	μg	0	%