健康管理は、食事の管理から。肉うどんのタンパク質の内訳

肉うどんのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• うどん（ゆで） （38.6%）
• 和牛バラ （32.6%）
• かまぼこ （19.2%）
• 薄口しょうゆ （8.1%）
• カツオ昆布だし （0.71%）
• その他 （0.7%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

うどん（ゆで）	1玉	6.5	g	38.6	%
和牛バラ	50g	5.5	g	32.6	%
かまぼこ	薄切り2切れ	3.2	g	19.2	%
薄口しょうゆ	24g	1.4	g	8.1	%
カツオ昆布だし	40g	0.12	g	0.71	%
長ネギ	20g	0.1	g	0.59	%
本みりん	小さじ1杯	0.02	g	0.11	%
料理酒	大さじ1杯	0	g	0	%
食塩	3g	0	g	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0	g	0	%