健康管理は、食事の管理から。かぶの塩漬けの葉酸の内訳

かぶの塩漬けの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• かぶ（根） （100%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

かぶ（根）	小0.5個	4.9	μg	100	%
食塩	小さじ0.5杯	0	μg	0	%